카무트 효소 (카뮤트 효소) 효능, 주의점

 

카무트는 고대 곡물로 알려진 카무트 밀에서 추출된 효소와 영상소가 풍부한 곡물입니다.

카무트 효소 (카뮤트 효소) 의 효능을 관련 연구를 통해 살펴 보겠습니다.

 

 

카무트(Kamut) 효소 효능과 관련 된 연구 내용

 

카무트 효소 효능

 

1. 고단백질

카무트는 한 컵당 약 9.8g의 단백질을 제공합니다.

채식주의자에게 훌륭한 단백질 공급원이 됩니다.

단백질은 근육 형성과 유지에 중요한 역할을 합니다.

 

2. 식이섬유

카무트는 한 컵당 약 7.4g의 식이섬유를 포함합니다.

소화 기능을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.

식이섬유는 혈당 조절과 콜레스테롤 감소에도 효과가 있습니다.

 

3. 항산화 작용

카무트는 셀레늄, 망간 등의 항산화 물질이 풍부합니다.

체내 활성산소를 제거하고 세포 손상을 방지 합니다.

셀레늄은 갑상선 기능 유지와 호르몬 균형을 도와줍니다.

 

4. 비타민과 미네랄

카무트는 아연, 마그네슘, 인, 니아신 등의 중요한 영양소를 포함합니다.

면역력 강화, 뼈 건강 유지, 에너지 생산 등에 기여합니다.

 

5. 혈관 건강

카무트는 식이섬유와 항산화 물질이 풍부하여 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.

심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.

혈중 콜레스테롤 수치를 줄입니다.

 

6. 다이어트와 체중 관리

카무트는 저칼로리 고단백 식품으로 포만감을 높여 체중 관리에 도움이 됩니다.

복합 탄수화물이 소화 과정을 느리게 하여 지속적인 에너지를 제공합니다.

 

7. 소화 개선

연구에 따르면 카무트를 섭취한 그룹은 소화기 건강이 개선되고, 변비 증상이 완화 되었다고 합니다.

 

 

카무트 효소 주의사항

 

1. 밀 알레르기

카무트는 밀의 한 종류이기 때문에 밀 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피하는 것을 권장합니다.

 

2. 글루텐 민감성

카무트는 글루텐을 포함하고 있어 글루텐 민감성이 있는 사람들에게는 적합하지 않습니다.

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자료 출처

 

https://www.verywellfit.com/kamut-nutrition-facts-and-health-benefits-5093617

Kamut Nutrition Facts and Health Benefits

https://www.nutritionadvance.com/kamut-flour-nutrition/

Kamut Flour: What Nutrition Benefits Does This Ancient Grain Offer?